Ingrediënten (4 stuks):
4 plakjes bladerdeeg
1 losgeklopt ei S
Poedersuiker voor het bestrooien
Ingrediënten vulling:
75 grs. dadels zonder pit
1 gedroogd abrikoos
5 gram cacaopoeder
1 el zonnebloemolie
1 el pecannoten
1/2 tl kaneelpoeder
Bereiding:
Maal alle ingrediënten van de vulling.
Verdeel de vulling over de plakjes bladerdeeg, hou de randen vrij van de vulling. Vouw de flappen diagonaal dubbel en druk de randen dicht met een vork.
Smeer de dadelflappen in met het losgeklopte ei en bak af in 10-15 minuten op op 180 graden gedurende 10-15 minuten.
Laat afkoelen op een rooster. Voor het serveren, bestrooi met poedersuiker.
