Recept: Lemon curd taartjes

Makkelijk taartjes voor de visite, verjaardag of voor jezelf!




Ingrediƫnten (springvorm 13 x 35 cm of 6 kleine vormpjes 10 cm.):

260 gram. bastognekoeken
150 g. boter op kamertemperatuur
400g. lemon curd 

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180°C.

Verkruimel de koekjes en meng met de boter. Bekleed de kleine vormpjes met het kruim en druk aan tot een koekbodem. Bak 10 minuten op 180 graden. Laat afkoelen op een rooster.

Verdeel de lemon curd over en laat een nacht staan in de koelkast.

Voor vragen, je mag een email sturen naar info@tapasintiel.nl